Bbasarim – это сервис приготовления копченостей на севере Израиля.
Мы работаем более 5 лет и не устаем радовать вас вкуснейшими мясом и рыбой!
При этом, мы постоянно совершенствуем наши рецепты и регулярно предлагаем эксклюзивные лакомства, которых нет в основном меню. Поэтому, пишите нам прямо сейчас, чтобы узнать подробности! 

Мы используем для копчения только буковую щепу. Она вырабатывается из очищенных от коры деревьев бука, т.к. в коре содержится много канцерогенных веществ. Щепа проходит обработку паром и сушку для снижения активности плесени при хранении. Она разрабатывалась для промышленных термокамер, поэтому максимально стандартизирована и унифицирована для их безотказной работы. Имеет минимальные смолистые отложения при работе дымогенераторов разных типов и не содержит ядовитых примесей.